饭本餐厅推荐:去喝精品咖啡

    2016-09-13 10:17    来源: http://www.nnn8888.cn    点击:

 

地狭人稠的,喝咖啡的历史相当久远,除了大家熟悉的意式咖啡,最著名的就属鸳鸯奶茶。虽然专卖咖啡的咖啡馆从过去就直存在着,不过都是使用深烘焙、低质量的咖啡豆,直到近才开始有精品咖啡的影子。而过去的多里,精品咖啡馆更是在如雨后春笋般冒出头,特别精选若干推荐如下。

TheCoffeeAcademics

coffeeacademics,由多家连锁的coffeehabitu开设的另线精品咖啡馆,位于铜锣湾时代广场附近,所有咖啡豆都是在现场烘焙,超棒的Probat烘焙机,客制化lineapaddle意式咖啡机,装修设计感足,浓缩与单品都有定水平,在自家烘焙咖啡馆中常棒的,服务也分到位。

TheCuppingRoom

Thecuppingroom,地处偏远的赤柱,从铜锣湾搭公交车约~分钟后,在位于海湾风景优美的StanleyPlaza下车才能到达。驻店咖啡师非常热情,专业知识分丰富,店主本人更是夺得了今咖啡师大赛的冠军,代表参加的世界大赛,成绩同样不俗。店内豆子都是squaremile,handsome等世界名店的咖啡豆,搭配上很棒的冲煮,味道自然是正到不行的啦!喝完咖啡,还可以在附近的景点转转~

FuelEspressoHK

位于IFC楼的品牌-FuelEspresso,装潢好、设备佳,FB头两台、twin磨豆机两台,备有款拼配,豆子都是新鲜烘焙空运直送,咖啡师看起来都训练有素,咖啡豆烘焙程度偏重,适搭配大量的牛奶饮用。

CocoEspresso

目前有两家店,间在弯仔,间在中环,中环店是很小的个店,但是配备点都不马虎,咖啡机是Lineapaddle、咖啡豆有多款来自的单品,风味上偏中度烘焙、口味较为均衡。还有许多明治简餐,拉花冠军Kim更是他们店的扛坝子,不过比较常在湾仔店出没。

HazelHershey

大推!!难得的好喝自烘店,单品有款之谱,找的到你喜欢的款。老板从生豆、冲煮用的各种器材直到咖啡杯都有代理,所以器材控们可以去大肆的。离上环站不远,但要爬些陡坡,在炎热的,实在是很是吃不消。当天的哥斯达黎加塔拉朱果酸很漂亮,坚果奶油风味longlasting,均衡感很棒。

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