美酒与咖啡尽享好时光(组图

    2016-09-11 13:03    来源: http://www.nnn8888.cn    点击:

 

本版撰文

信息时报记者何蕊

实习生张利萍

本版摄影信息时报记者郭柯堂

实习生胡瀛斌(除署名外)

快速紧张的生活、繁忙琐碎的工作、步履紧张的节奏,都市人在高速运转的生活中,总少不了心情烦躁、内心压抑的时刻。这时候最需要的就是放慢脚步,找个悠闲而又有情调的小店,喝杯咖啡、酌杯美酒,让慢节奏融化生活的焦躁不安。

让我们起走进石牌,邂逅有着历史的咖啡馆、家庭作坊式的咖啡工作室和啤酒文化的清吧。

原调咖啡馆:

浓浓“人情味”飘香

作为间咖啡馆和酒吧的结体,原调咖啡馆每个角落都装饰得非常用心,散发着种慵懒的情调。推开门,映入眼帘的是套不同风格的沙发,沙发旁有面大大的唱片墙,架子上摆放着各式各样的CD。老板高岚是位曾经从事模特行业的后重庆孩,前以熟客的身份接手了这家开业于的咖啡馆。

据高岚介绍,第任老板听取位唱片老板的,将店内墙面充分利用起来,装饰成CD墙,店内播放的音乐均在CD墙上选取。开店至今,店内共收藏了几百张CD,第批CD是由最初提的唱片老板赠送,之后有些是由朋友或者熟客赠送,老板自己也会淘些CD回来。

间能长期吸引同批客人的店,除了装修特别以外,必定有着优秀的出品。店内的酒以单麦芽威士忌为主,每款酒都经过店长小辉精心挑选。小辉向记者推荐了种人气产品—卡布奇诺、DEMO鸡尾酒和烤肉肠。卡布奇诺咖啡用从进口的新鲜咖啡豆现磨而成,香气浓郁、口感醇厚;店长自创的鸡尾酒DEMO,用当季的百香果结朗姆酒、白橙酒和青柠汁调制而成,入口散发出清新的果香,度数不高且口感清甜,尤其受孩子青睐;最受欢迎的“下酒菜”非烤肉肠莫属,加入蒜粉、黑椒和辣椒酱,用微波炉焗几分钟,份香喷喷热腾腾的小吃便出炉了。

“这是个有故事的地方,也是个充满浓浓人情味的地方。来到这里的客人都是我们的朋友,世界杯期间我们会相约起看球,享受起分享的快乐”,高岚说。

店长推荐:特调鸡尾酒DEMO、卡布奇诺、烤肉肠、秘制鸡中翼、秘制鱼蛋

地址:天河区天润晖街之祥新大厦楼铺

电话:

营业:下午点至凌晨点

青榄:

闹中取静的“城市会客厅”

在广州隐藏着这样间特立独行的咖啡工作室,它几乎不对外营业,如果想品尝到这家的美味咖啡,必须全凭个人运气,它叫“青榄”。

“青榄”名源自《圣经》里“诺亚”的故事,象征着“、新的开始”。店主是对夫妻,主人叫肖姚,男主人叫黄俊凯。夫妻人在读完大学后,辗转于广州,上海,,成都等地。肖姚告诉记者,丈夫喜欢喝咖啡,对咖啡也有较深的研究,在工作的时候,俩人经常逛些特色的咖啡馆,也很希望自己能拥有间咖啡馆。前在回来广州后,人便开了这间带有工作室性质的咖啡馆。

实木地板、藤编样式的椅子、几张定制的简单木桌、简约复古的灯饰……青榄的装修设计偏向于北欧美式双风格,自然而随意。虽然店里提供的产品种类并不多,但胜在每样都是精心制作。男主人黄俊凯在咖啡豆的选择上有着严格的标准,主要选择埃塞俄比亚、巴西和南美的咖啡豆。品质优良的咖啡豆经过现磨,室内马上弥漫开了咖啡特有的香气,花式咖啡拿铁用意式咖啡豆打底,口感丝滑口齿留香。除了咖啡,青榄还出品云南滇红和湖南黑茶。而店内的甜品则出自夫妻人的儿之手。岁的小妹妹受动漫的影响,喜欢烘焙,芝士蛋糕、蔓越莓饼干等都是她的拿手点心。

“开咖啡馆的初衷很简单,当时只是按照自己的想法做自己喜欢做的事情而已。”肖姚告诉记者,“圣诞节后‘青榄’正式开始迎客,当时来了很多人,让我们非常惊讶,最忙的时候只能把客人安排在室外。后来发现单靠我们家里个人实在兼顾不了,我们本身有自己的工作,也不希望怠慢来到青榄的客人,所以现在几乎已经不对外营业了。目前主要针对些熟人和朋友,用来充当工作室,给朋友提供个场所或者举办些课程,像家庭的‘城市会客厅’样。”

店长推荐:咖啡

地址:天河区运街(近天河南)

电话:

营业:不定,可提前致电预约

FeelBar:

出售啤酒文化

踏进FeelBar,股檀香香气扑面而来,虽然是白天,但平方米左右的店里已经坐满了好几桌的客人。店内以深色系为主,啤酒厂家的海报、喝完啤酒瓶和啤酒桶装循环再利用,变身为装饰品。在FeelBar,你除了可以喝到世界进口啤酒,单品咖啡外,还能了解到不少啤酒文化。

FeelBar的老板是名岁的湖南妹子Sugar,在前接手了这间于开业的清吧。FeelBar的主打产品是世界进口啤酒。老板Sugar尽管不爱喝酒,但对啤酒文化却很有研究。“卖啤酒就跟卖咖啡样,我们出售的不仅是产品本身,还有它们的文化。”Sugar介绍道,FeelBar最高度数的啤酒有℃,主打和比利时的啤酒。是啤酒的发源地,包装和制作都偏向传统,有浓郁的麦香味;而比利时则注重创新,往往会给人出其不意的感觉。

“其实喝啤酒也很有讲究”,Sugar告诉记者,不同的啤酒配不同的杯子,而杯子般都需要冰冻起来,因为常温的杯子在接触到啤酒后,会使啤酒的温度下降得很快,冷藏过的杯子则能更好地保持啤酒的鲜味和口感。

除了啤酒之外,曼特宁咖啡也是店内招牌之。FeelBar在广州有固定咖啡烘焙沙龙作伙伴,“咖啡豆今天下单,当天烘焙后会以最快速度送货到店内。”曼特宁咖啡风味浓郁,带有少许的甜味和微酸,般咖啡的爱好者大都单品饮用,适刚开始喝咖啡的人。

店长推荐:世界进口啤酒、曼特宁咖啡

地址:天鸿翔大厦楼(近龙口东)

电话:

营业:上午点至凌晨点(来源:信息时报)小学生读后感大全小学生竞选班干部演讲稿小学生日记100字

 

设为首页 - 关于我们 - 法律声明 - 广告服务 - 合作伙伴 - 诚聘英才 - 意见反馈 - 联系我们 - 友情链接
Copyright © 2005-2012 天猫女性网 版权所有
天猫女性网提供服饰搭配及热卖商品推荐,及时整合热点资讯,精选各类淘宝网女装,服装,女鞋,包包等服饰。
京ICP备05001805号